Lope Afonso, vicepresidente del Cabildo de Tenerife, fue protagonista este lunes en Radio MARCA Tenerife, desde la feria Madrid Fusión. Allí ensalzó los puntos fuertes de la gastronomía de Tenerife.
Turismo internacional: "De un veinte por ciento hace diez años, tenemos hoy más de un cuarenta por ciento de turismo internacional que consume la gastronomía local de Tenerife. Creo que son cifras muy respetables".
Orgullo en el mercado nacional: “Podemos lucir con orgullo que la gastronomía de Tenerife es reconocida en el mercado nacional. El 70% de los visitantes peninsulares degusta la gastronomía de Tenerife”.
Gasto turístico en la isla: “El hecho de tener una gastronomía fuerte hace que el gasto en destino mejore y aumente. Es una oportunidad para sentar el empleo turístico. La gastronomía no se ve ya como una oferta de trabajo residual”.